O fogão industrial é muito utilizado em cozinhas profissionais e também domesticas, isso porque é um equipamento de alto rendimento, que prepara rapidamente os alimentos.
Quando pesquisamos sobre panelas, encontramos uma variedade de modelos e materiais. Uma delas é a panela de ferro fundido, muito popular em cozinhas tradicionais. Mas
Estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes, padarias, self-service, hamburguerias e outros, produzem uma quantidade muito grande de lixo todos os dias. Por este motivo, lixeiras são essenciais
Um dos utensílios mais valorizados e utilizados pelos chefs são as facas. Elas participam do preparo de praticamente qualquer receita e facilitam o dia a
Todo bom restaurante, seja qual for o estilo, busca atender a todo tipo de clientes. Por esse motivo é tão importante ter, pelo menos, uma
Prime Dog Um restaurante com variadas opções de lanches vegetarianos e veganos, chegou a ganhar, inclusive o prêmio Vista-se de melhor restaurante/lanchonete não vegano com
Quando estamos montando nosso negócio é muito natural surgir dúvidas de que tipo de equipamentos devem compor a cozinha e mais especificamente, a área de
Item indispensável em qualquer lanchonete, as chapas para lanches são versáteis e práticas de usar. Com elas é possível criar inúmeras receitas e preparar os
Café Em todas as pesquisas o café aparece em primeiro lugar como mais consumido pelos brasileiros. Sem dúvida está enraizado em nossa cultura o consumo
Relativamente nova no mercado brasileiro, a chapa de vitrocerâmica vem ganhando espaço nas cozinhas profissionais e domésticas. Isso se deve a sua tecnologia que proporciona
